Kacang - Kacangan (Ilmu Pangan Dasar)

	No	Nama kacang-kacangan	Warna	Bentuk
	1.	Kacang tanah	Krim	Lonjong
	2.	Kacang kedelai	Krim	Agak bulat
	3.	Kacang hijau	Hijau	Bulat
	4.	Kacang koro	merah muda, merah, merah kecoklatan dan bahkan hitam pekat	Bundar seperti telur
	5.	Kacang merah	Merah Pudar, dan Bercak Putih	Lonjong  mlengkung
	6.	Kacang tolo	Coklat	Berbantuk ginjal, bulat, dan menyerupai telur.
	7.	Kacang gude	berwarna hitam	berbentuk bulat dan lonjong
8.		Kacang kapri	Hijau	Bulat
9.		Kacang mete	putih, pucat atau kelabu terang	Melengkung seperti bulan sabit
10.		Tahu	Putih	Kotak, dan tebal
11.		Kecap manis	Hitam	Kental
12.		Tempe	Bagian luar putih Bagian dalam kuning pucat	Persegi panjang
13.		Kacang asin	Kuning pucat	Lonjong
14.		Kedelai goreng	kuning kecokelatan	Agak bulat
15.		Kacang atom	Cokelat dan putih	Bulat
16.		Kacang telur	Cokelat	Bulat tidak beraturan